Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı altın renginde kızarmış, içi ise yumuşacık kalan ballı tavuk kanadı tarifi ile sofralarınıza lezzet katın. Balın doğal aroması, sarımsak ve baharatlarla birleşerek tavuk kanatlarına nefis bir tat kazandırıyor. Airfryer'da kısa sürede pişen bu tarif; akşam yemekleri, davet sofraları ve atıştırmalık menüler için mükemmel bir seçimdir.
Ballı Tavuk Kanadı İçin Malzemeler
- 500 g tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı ince doğranmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı ince doğranmış arpacık soğan
- Karabiber
- Tavuk çeşnisi veya tuz (isteğe göre)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ballı Tavuk Kanadı Nasıl Yapılır?
1. Marine Sosunu Hazırlayın
Bir kasede şu malzemeleri karıştırın:
- Bal
- İstiridye sosu
- Acı sos
- Sarımsak
- Arpacık soğan
- Karabiber
- Tavuk çeşnisi
- Sıvı yağ
Homojen kıvamlı bir marine sosu elde edin.
2. Tavukları Marine Edin
Tavuk kanatlarını yıkayıp kağıt havluyla tamamen kurulayın.
Hazırladığınız sosu kanatların her yerine iyice yedirin.
Kabın üzerini kapatarak buzdolabında 1–2 saat, mümkünse daha uzun süre dinlendirin.
3. Airfryer'da Pişirin
Airfryer sepetini yağlı kâğıt ile kaplayın.
Marine edilmiş tavuk kanatlarını tek sıra halinde dizin.
İlk pişirme:
- 180°C'de 15 dakika pişirin.
Ardından tavukları çevirin ve üzerlerine ince bir kat daha bal sürün.
İkinci pişirme:
- 200°C'de 5 dakika daha pişirin.
Bu aşamada tavukların dışı güzelce karamelize olur ve iştah açıcı bir renk kazanır.
Mükemmel Ballı Tavuk Kanadı İçin Püf Noktaları
- Etli ve derisi gergin tavuk kanatları tercih edin.
- Marine süresi uzadıkça lezzet daha yoğun olur.
- Balı son aşamada tekrar sürmek daha parlak ve karamelize bir görünüm sağlar.
- Tavukları üst üste koymadan pişirin; böylece her tarafı eşit şekilde kızarır.
- Airfryer yerine fırında da 200°C'de yaklaşık 25–30 dakika pişirebilirsiniz.
- Yanında patates kızartması, taze salata veya yoğurtlu dip sos ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifi Neden Denemelisiniz?
Ballı tavuk kanatları, dışı hafif çıtır, içi ise son derece sulu ve yumuşak dokusuyla her lokmada lezzet sunar. Balın hafif tatlı aroması, sarımsak ve baharatlarla birleşerek hem çocukların hem de yetişkinlerin severek yiyeceği nefis bir ana yemek oluşturur.
Afiyet olsun! 🍗🍯
Tarifi beğendiyseniz kaydetmeyi unutmayın. Detaylı yapılışı ilk yorumda sizi bekliyor!
Nhận xét
Đăng nhận xét