Dışı nefis çıtır, içi hafif ve yumuşak olan Pinsa, klasik pizzaya lezzetli bir alternatiftir. Bu tarifte, aromatik yeşil pesto, ince dilimlenmiş Parma jambonu, kremamsı burrata peyniri, taze roka ve fırınlanmış cherry domates bir araya gelerek tam anlamıyla gurme bir lezzet sunuyor.
Hazırlaması oldukça kolay olan bu İtalyan usulü pinsa; davet sofraları, hafta sonu yemekleri veya hafif akşam öğünleri için mükemmel bir seçimdir.
Malzemeler
Pinsa İçin
1 adet önceden pişirilmiş pinsa tabanı
Yeşil pesto sos
İnce dilimlenmiş Parma jambonu
1 büyük veya birkaç küçük burrata peyniri
Cherry domates
1 avuç taze roka
Sızma zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı
1. Fırını Isıtın
Fırını önceden 220°C alt-üst ayarda veya fanlı programda ısıtın.
2. Domatesleri Hazırlayın
Cherry domatesleri yıkayın ve ikiye kesin.
Rokayı yıkayıp suyunu süzün.
3. Pinsa Tabanını Pişirin
Pinsa tabanını fırın tepsisine yerleştirin.
Cherry domatesleri üzerine eşit şekilde dağıtın.
Bir miktar zeytinyağı gezdirin.
Tuz ve karabiber serpin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 7–10 dakika pişirin.
Kenarları altın rengini alıp çıtır hale geldiğinde fırından çıkarın.
4. Pesto Sosunu Ekleyin
Pinsa hâlâ sıcakken üzerine bol miktarda yeşil pesto sürün.
Sıcak taban sayesinde pesto aromasını daha yoğun şekilde ortaya çıkaracaktır.
5. Malzemeleri Yerleştirin
İnce dilimlenmiş Parma jambonlarını pinsanın üzerine yerleştirin.
Ardından taze rokaları serpiştirin.
6. Burrata ile Tamamlayın
Burrata peynirini pinsanın tam ortasına yerleştirin.
Peyniri hafifçe açarak kremamsı iç kısmının diğer malzemelerin üzerine yayılmasını sağlayın.
7. Servis Edin
Son olarak biraz daha taze çekilmiş karabiber ve birkaç damla kaliteli zeytinyağı ekleyin.
Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pinsa tabanını fazla pişirmemeye dikkat edin; dışı çıtır, içi yumuşak kalmalıdır.
Burratayı fırına koymayın; piştikten sonra eklemek en iyi sonucu verir.
Ev yapımı pesto kullanmanız lezzeti önemli ölçüde artıracaktır.
Servisten hemen önce rokayı eklemek tazeliğini korumasını sağlar.
Servis Önerileri
Bu nefis İtalyan pinsasını şu lezzetlerle birlikte sunabilirsiniz:
Roka salatası
Izgara sebzeler
Soğuk limonata
Köpüklü maden suyu
Hafif Akdeniz mezeleri
Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?
Klasik pizzaya hafif ve gurme bir alternatiftir.
Kısa sürede hazırlanır.
Burrata ve Parma jambonunun mükemmel uyumunu sunar.
Davet sofralarında şık bir sunum sağlar.
Akdeniz mutfağının en sevilen aromalarını bir araya getirir.
İncecik çıtır tabanı, aromatik pesto sosu, kremamsı burratası ve kaliteli Parma jambonuyla hazırlanan bu Burratalı Parma Jambonlu Pinsa, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak enfes bir İtalyan tarifidir.
Nhận xét
Đăng nhận xét