Chá de louro e canela: porque é tão poderoso e como preparar

 

 O chá de louro e canela é uma bebida aromática muito utilizada em rotinas caseiras, sobretudo depois das refeições ou nos dias frios. A combinação junta o sabor herbal das folhas de louro ao aroma quente e ligeiramente adocicado da canela.

Embora seja frequentemente apresentado nas redes sociais como solução para diabetes, colesterol, gota, ácido úrico e dores articulares, é importante esclarecer: este chá pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, mas não trata nem substitui medicamentos ou acompanhamento médico.

Para que serve o chá de louro e canela?

O louro, conhecido cientificamente como Laurus nobilis, contém compostos aromáticos e polifenóis estudados pelas suas atividades antioxidantes e antimicrobianas. No entanto, grande parte das investigações disponíveis foi realizada em laboratório, com extratos concentrados ou em modelos animais, e não diretamente com o chá preparado em casa.

A canela também contém compostos antioxidantes e tem sido investigada pelos seus possíveis efeitos sobre a glicemia e o perfil lipídico. Algumas revisões encontraram pequenas melhorias na glicose em jejum, colesterol ou triglicéridos, enquanto outras observaram resultados inconsistentes. A grande diferença entre doses, tipos de canela e duração dos estudos dificulta conclusões definitivas.

Por isso, os benefícios mais realistas desta bebida são:

• ajudar a aumentar a ingestão de líquidos;
• oferecer uma bebida quente, aromática e sem açúcar;
• acompanhar uma rotina alimentar equilibrada;
• proporcionar uma sensação agradável depois das refeições.

Não existem provas suficientes de que uma chávena de chá de louro e canela consiga curar diabetes, eliminar ácido úrico, tratar infeções da boca ou resolver dores musculares.

Receita simples de chá de louro e canela

Ingredientes

• 500 ml de água;
• 2 folhas de louro secas;
• 1 pau pequeno de canela;
• uma rodela de limão, opcional.

Modo de preparação

Coloque a água, as folhas de louro e o pau de canela num tacho. Leve ao lume e deixe ferver durante aproximadamente cinco minutos.

Desligue, tape o recipiente e deixe repousar durante mais cinco a dez minutos. Coe antes de beber. Pode acrescentar uma rodela de limão, mas evite adicionar grandes quantidades de açúcar ou mel.

Esta receita rende aproximadamente duas chávenas.

Como consumir

Para a maioria dos adultos saudáveis, uma chávena ocasional pode ser integrada na alimentação. Não é necessário beber em jejum, nem existem provas de que o consumo nesse horário aumente os seus efeitos.

Também não é aconselhável consumir o chá em excesso ou utilizá-lo como substituto de água, refeições ou medicamentos. Os estudos que avaliaram a canela usaram frequentemente suplementos e doses específicas, portanto os resultados não podem ser automaticamente atribuídos ao chá caseiro.

Cuidados importantes

Pessoas que tomam medicamentos para diabetes devem ter atenção, pois combinar vários produtos com potencial efeito sobre a glicemia pode aumentar o risco de valores demasiado baixos. O NCCIH salienta que ainda não existem provas suficientes para recomendar suplementos como tratamento da diabetes tipo 2.

Também é prudente procurar orientação profissional em caso de gravidez, amamentação, doença hepática, doença renal, tratamento com anticoagulantes ou utilização diária de grandes quantidades de canela.

As folhas de louro devem ser retiradas antes de servir, porque permanecem rígidas e podem ser difíceis de engolir.

Conclusão

O chá de louro e canela pode ser uma bebida saborosa, reconfortante e simples de preparar. O seu principal valor está no aroma, na hidratação e na possibilidade de substituir bebidas açucaradas.

Contudo, não deve ser apresentado como cura para diabetes, colesterol elevado, gota, infeções ou dores articulares. Para aproveitar esta combinação com segurança, consuma-a com moderação e mantenha os tratamentos indicados pelo seu médico.