.jpg)
Hızlı, ekonomik ve lezzet dolu bir sebze yemeği arıyorsanız, domatesli kremalı Çin lahanası tam size göre! Yumuşacık pişen Çin lahanası, domates salçasının zengin aroması ve kremsi dokusuyla birleşerek sofralarınıza hafif ama doyurucu bir lezzet getiriyor.
Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, yoğun günlerde bile kısa sürede nefis bir öğün hazırlamak isteyenler için harika bir seçenek.
Domatesli Kremalı Çin Lahanası İçin Malzemeler
2 kişilik
½ adet Çin lahanası
1 adet beyaz soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
100 g ekşi krema (Schmand) veya süzme yoğurt/krema
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Domatesli Kremalı Çin Lahanası Nasıl Yapılır?
1. Sebzeleri hazırlayın
Çin lahanasının dış yapraklarını ayıklayın.
Boyuna ikiye kesin ve sert kök kısmını çıkarın.
Yaklaşık 3 cm genişliğinde doğrayın.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Soğanı kavurun
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Soğanları orta ateşte yumuşayıp şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyin
Domates salçasını ilave edin.
Yaklaşık 1 dakika kavurarak aromasının ortaya çıkmasını sağlayın.
4. Çin lahanasını pişirin
Doğranmış Çin lahanasını tavaya ekleyin.
Tatlı toz biberi ve ekşi kremayı ilave edin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavanın kapağını kapatarak orta ateşte 6–8 dakika kadar, lahana hafif diri kalacak şekilde pişirin.
5. Son dokunuş
Ocaktan almadan hemen önce ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Bu nefis sebze yemeğini şu seçeneklerle servis edebilirsiniz:
Izgara tavuk
Köfte
Fırında somon
Haşlanmış patates
Pilav
Taze ekmek
Tek başına hafif bir öğün olarak da oldukça doyurucudur.
Püf Noktaları
Çin lahanasını fazla pişirmeyin; hafif diri kalması hem lezzetini hem de dokusunu korur.
Schmand yerine krema veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine rendelenmiş parmesan serpmek yemeğe zengin bir aroma kazandırır.
Bir tutam pul biber ekleyerek hafif acılı bir tat elde edebilirsiniz.
Daha yoğun bir lezzet için birkaç diş ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifi Neden Denemelisiniz?
Sadece 15 dakikada hazırlanır.
Hafif ve besleyici bir sebze yemeğidir.
Az malzemeyle ekonomik şekilde yapılabilir.
Et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olur.
Yoğun günlerde pratik bir öğün alternatifi sunar.
Kremsi dokusu sayesinde sebze sevmeyenlerin bile beğenisini kazanır.
Domates salçasının enfes aroması, kremanın yumuşak dokusu ve Çin lahanasının hafif tatlı lezzeti bu tarifi vazgeçilmez hale getiriyor.
Tarifin tüm detayları ilk yorumda! 🥬🍅
Bu tarifi beğendiyseniz kaydetmeyi unutmayın. Pratik sebze yemeklerini seven arkadaşlarınızla paylaşarak onların da bu nefis tarifi denemesini sağlayabilirsiniz.
Nhận xét
Đăng nhận xét