Domatesli kremalı Çin lahanası, yoğun iş temposunda bile kolayca hazırlayabileceğiniz hafif, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Domates salçasının zengin aroması, kremsi dokudaki ekşi krema ve taze maydanozun ferahlığıyla birleşen bu tarif, yalnızca 15 dakikada sofranızda hazır olur. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak ya da tek başına hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz.
Porsiyon
2 kişilik
Hazırlama Süresi
Yaklaşık 15 dakika
Malzemeler
Yarım adet Çin lahanası
1 adet beyaz kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
100 g ekşi krema (Schmand) veya süzme krema
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
1. Çin lahanasını hazırlayın
Çin lahanasının dış yapraklarını ayıklayın.
Uzunlamasına ikiye bölün, sert kök kısmını çıkarın ve yaklaşık 3 cm genişliğinde doğrayın.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Soğanları kavurun
Sıvı yağı tavada ısıtın.
Soğanları orta ateşte yumuşayıp hafif şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
3. Domates salçasını ekleyin
Domates salçasını ilave ederek yaklaşık 1 dakika kavurun. Bu işlem salçanın aromasını belirginleştirir.
4. Çin lahanasını pişirin
Doğranmış Çin lahanasını tavaya ekleyin.
Tatlı toz kırmızı biberi ve ekşi kremayı ilave edin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 6–8 dakika, lahana hafif diri kalacak şekilde pişirin.
5. Servise hazırlayın
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Çin lahanasını fazla pişirmemeye özen gösterin; hafif diri kalması hem lezzetini hem de dokusunu korur.
Üzerine taze rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
Bir diş ezilmiş sarımsak ilavesi yemeğe ekstra lezzet katar.
Daha hafif bir seçenek için ekşi krema yerine süzme yoğurt veya yemeklik krema kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi
Bu nefis domatesli kremalı Çin lahanasını; ızgara tavuk, köfte, fırında balık veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca taze ekmek veya pirinç pilavıyla birlikte hafif ve doyurucu bir ana öğün olarak da tüketebilirsiniz.
Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?
✔ Sadece 15 dakikada hazır.
✔ Hafif, besleyici ve doyurucu.
✔ Az malzemeyle kolay hazırlanır.
✔ Günlük öğünler için pratik bir seçenek.
✔ Sebze tüketimini artırmanın lezzetli bir yolu.
Afiyet olsun! ❤️
📌 Tarifin tüm yapılışı ve püf noktaları ilk yorumda sizi bekliyor. Beğendiyseniz kaydetmeyi, yorum yapmayı ve bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
Nhận xét
Đăng nhận xét