🧀✨
Lezzet dolu, kolay hazırlanan ve fırından çıktığı anda iştah kabartan bir yemek arıyorsanız, domatesli mozzarellalı fırın güveç tam size göre! Sulu cherry domatesler, eriyen mozzarella peyniri, aromatik sarımsak, pişmiş jambon ve çıtır tam buğday ekmeği ile hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir ana öğün sunar.
Ailece paylaşabileceğiniz bu pratik tarif, özellikle yoğun günlerde kısa sürede hazırlanan sıcak ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olacaktır.
Malzemeler (4–6 Kişilik)
Güveç İçin
600 g cherry domates
350 g mozzarella peyniri
250 g pişmiş jambon
5 dilim tam buğday tost ekmeği
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
100 ml zeytinyağı
2 dal taze kekik
1 çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı beyaz karabiber
Fırın kabını yağlamak için tereyağı
Domatesli Mozzarellalı Fırın Güveç Nasıl Yapılır?
1. Fırını hazırlayın
Fırını 200°C alt-üst ayarda önceden ısıtın.
Fırın kabını tereyağı ile hafifçe yağlayın.
2. Malzemeleri hazırlayın
Cherry domatesleri yıkayın, kurulayın ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimleyin.
Mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin.
Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile karıştırarak aromatik bir sos hazırlayın.
3. Katmanları oluşturun
Tam buğday ekmeği dilimlerini fırın kabının tabanına yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız zeytinyağlı karışımdan biraz gezdirin.
Ardından jambon, domates dilimleri ve mozzarella peynirini kat kat dizin.
Kalan zeytinyağlı sosu, tuz ve beyaz karabiber ile karıştırıp tüm malzemelerin üzerine eşit şekilde dökün.
4. Fırında pişirin
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika, mozzarella tamamen eriyip üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
5. Servis edin
Taze kekiğin yapraklarını ayıklayıp ince kıyın.
Servis etmeden hemen önce yemeğin üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın.
Mükemmel Sonuç İçin Püf Noktaları
İyice olgunlaşmış cherry domatesler kullanırsanız daha yoğun ve doğal bir tat elde edersiniz.
Mozzarella yerine burrata veya kaşar peyniri de tercih edebilirsiniz.
Daha güçlü bir aroma için üzerine pişirme sonunda biraz rendelenmiş parmesan serpebilirsiniz.
Birkaç yaprak taze fesleğen eklemek yemeğe Akdeniz esintisi katacaktır.
Servis Önerileri
Bu nefis fırın yemeği şu lezzetlerle harika uyum sağlar:
Taze yeşil salata
Çıtır baget ekmeği
Sarımsaklı ekmek
Izgara tavuk veya et
Hafif beyaz şarap (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 40 dakika
Toplam: Yaklaşık 1 saat
Kaç Kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4–6 kişilik olup aile yemekleri, hafta sonu sofraları ve davet menüleri için mükemmel bir seçimdir.
Eriyen mozzarella peyniri, sulu cherry domatesler, aromatik sarımsak ve jambonun enfes uyumuyla hazırlanan bu domatesli mozzarellalı fırın güveç tarifi, pratik yapımı ve zengin lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmez tariflerinden biri olacak. Afiyet olsun! 🍅🧀🥖✨
Nhận xét
Đăng nhận xét