Fırından çıkan erimiş mozzarella, sulu domatesler ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu domatesli jambonlu fırın yemeği, hem pratik hem de son derece doyurucu bir tariftir. Alt tabanında çıtır ekmek dilimleri bulunan bu lezzet, hafif akşam yemeklerinden hafta sonu sofralarına kadar her öğünde keyifle servis edilebilir.
Hazırlaması kolay, malzemeleri ulaşılabilir ve lezzeti garanti olan bu tarif, peynir severlerin favorisi olmaya aday!
Malzemeler (4–6 Kişilik)
600 g büyük domates
350 g mozzarella peyniri
2 büyük soğan
2 diş sarımsak
100 ml zeytinyağı
250 g pişmiş jambon
5 dilim tam tahıllı tost ekmeği
1 tatlı kaşığı tuz
¼ tatlı kaşığı beyaz karabiber
2 dal taze kekik (ince kıyılmış)
Fırın kabını yağlamak için tereyağı
Domatesli Mozzarellalı Fırın Yemeği Nasıl Yapılır?
1. Fırını hazırlayın
Fırını 200°C alt-üst ayarda önceden ısıtın.
Fırın kabını tereyağı ile hafifçe yağlayın.
2. Malzemeleri hazırlayın
Domatesleri yıkayıp kurulayın ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimleyin.
Mozzarellayı da aynı kalınlıkta dilimleyin.
Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Zeytinyağını doğranmış soğan ve sarımsakla karıştırarak aromatik bir sos hazırlayın.
3. Katmanları oluşturun
Tost ekmeklerini fırın kabının tabanını kaplayacak şekilde yerleştirin.
Hazırladığınız zeytinyağlı karışımdan ekmeklerin üzerine gezdirin.
Ardından sırasıyla domates dilimleri, jambon ve mozzarella dilimlerini dizin.
Üzerine tuzu serpiştirin.
4. Fırında pişirin
Kalan zeytinyağı karışımına beyaz karabiber ekleyin ve yemeğin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika, mozzarella tamamen eriyip üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
5. Servis edin
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış taze kekik serpiştirin.
Sıcak olarak servis ederek eriyen peynirin ve domateslerin eşsiz lezzetinin tadını çıkarın.
Lezzeti Artıracak Püf Noktaları
En iyi sonuç için olgun ve aroması yoğun domatesler tercih edin.
Mozzarellanın yanında biraz rendelenmiş parmesan ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Daha çıtır bir taban için tost ekmeklerini önceden birkaç dakika fırınlayabilirsiniz.
Fesleğen, kekik veya biberiye gibi Akdeniz otları bu tarife çok yakışır.
Servis Önerileri
Bu nefis fırın yemeğini şu lezzetlerle birlikte servis edebilirsiniz:
Taze yeşil salata
Sarımsaklı baget ekmeği
Izgara sebzeler
Hafif yoğurtlu sos
Soğuk limonata veya ayran
Hazırlık Süresi
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 40 dakika
Toplam: Yaklaşık 55 dakika
Kaç Kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4–6 kişilik olup aile yemekleri, misafir sofraları ve hafta sonu akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir.
Sulu domatesler, eriyen mozzarella, aromatik zeytinyağı ve lezzetli jambonun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu fırında domatesli mozzarella tarifi, pratik yapımı ve zengin aromasıyla sofralarınıza Akdeniz esintisi katacak. Afiyet olsun! 🍅🧀🥓✨
Nhận xét
Đăng nhận xét