r akşam yemeği mi arıyorsunuz? Fırında kaşarlı wrap, baharatlı kıymalı iç harcı, renkli sebzeleri ve üzerini kaplayan erimiş peynirle sofraların yeni favorisi olmaya aday. Dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık ve kremalı olan bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için mükemmel bir seçimdir.
Sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, yoğun günlerde kurtarıcı olacak!
Hazırlık Bilgileri
Hazırlık Süresi: Yaklaşık 30 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 diş sarımsak
1 kutu konserve mısır (yaklaşık 212 ml)
3 dal maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
500 g karışık kıyma
2 yemek kaşığı domates salçası
200 ml sıvı krema
Tuz
Karabiber
4 adet buğday tortilla ekmeği (yaklaşık 17 cm)
100 g rendelenmiş orta olgunlukta Gouda veya kaşar peyniri
100 g crème fraîche (veya süzme krema)
Fırında Kaşarlı Wrap Nasıl Yapılır?
1. Sebzeleri hazırlayın
Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Kapya biberleri temizleyip küçük küpler halinde kesin.
Sarımsağı ince ince kıyın.
Konserve mısırı süzüp suyunu tamamen akıtın.
Maydanozu yıkayıp ince doğrayın.
2. İç harcı hazırlayın
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Kıymayı ekleyip yaklaşık 5 dakika kavurun.
Doğradığınız soğan, biber, sarımsak, mısır ve maydanozun büyük kısmını ekleyin.
Sebzeler hafif yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Domates salçasını ilave edip karıştırın.
Kremayı ekleyin ve sos hafif koyulaşıncaya kadar birkaç dakika pişirin.
Tuz ve karabiberle damak tadınıza göre tatlandırın.
3. Wrapları hazırlayın
Her tortilla ekmeğinin ortasına 5–6 yemek kaşığı iç harçtan koyun.
Çok sıkmadan rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız wrapları fırın kabına yan yana dizin.
4. Üzerini hazırlayın
Rendelenmiş peyniri crème fraîche ile karıştırın.
Karışımı wrapların üzerine eşit şekilde yayın.
5. Fırında pişirin
Önceden ısıtılmış 175°C alt-üst ayar (veya 150°C fanlı) fırında yaklaşık 10 dakika, peynir tamamen eriyip üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kalan maydanozu üzerine serpiştirerek sıcak servis edin.
Servis Önerileri
Bu nefis fırında wrapları;
Yeşil salata,
Yoğurtlu sos,
Guacamole,
Salsa sos,
Patates kızartması,
Turşu
ile birlikte servis edebilirsiniz.
Hem öğle hem de akşam yemekleri için doyurucu ve lezzetli bir alternatiftir.
Püf Noktaları
Daha baharatlı bir lezzet için iç harca ince doğranmış taze acı biber ekleyebilirsiniz.
Cheddar, mozzarella veya kaşar peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Tavuk kıyması veya hindi kıymasıyla daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmek wrapların daha kolay dilimlenmesini sağlar.
Üzerine taze maydanoz veya kişniş eklemek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirir.
Bol peynirli üzeri, kremalı kıymalı iç harcı ve yumuşacık tortilla ekmeğiyle hazırlanan bu fırında kaşarlı wrap tarifi, pratikliği ve eşsiz lezzetiyle herkesin favorisi olacak. Tarifi kaydetmeyi unutmayın! Siz wraplarınızı en çok hangi sosla servis etmeyi seviyorsunuz? Yorumlarda bizimle paylaşın! 🌯🧀✨
Nhận xét
Đăng nhận xét