Fırında Kıymalı Dolgulu Kabak Tarifi – Doyurucu, Lezzetli ve Kolay Ana Yemek

Hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek arıyorsanız, fırında kıymalı dolgulu kabak tarifi tam size göre! Yumuşacık pişen kabakların içerisi; kıyma, sosis eti, Parmesan peyniri ve taze maydanozla hazırlanan nefis harçla doldurulur. Fırında nar gibi kızaran bu tarif, aile yemekleri ve misafir sofraları için harika bir seçenektir.

Malzemeler

• 4 adet yuvarlak kabak
• 250 g dana kıyma
• 200 g sosis içi veya İtalyan sosisi (salsiccia)
• 1 adet yumurta
• 100 g rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
2. Kabakları ortadan ikiye kesin ve içlerini dikkatlice oyun. Çıkardığınız kabak içini ince ince doğrayın.
3. Geniş bir kapta doğranmış kabak içini, dana kıymayı, sosis içini, yumurtayı, rendelenmiş Parmesan peynirini, galeta ununu ve ince kıyılmış maydanozu bir araya getirin.
4. Tuz ve karabiber ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
5. Hazırladığınız iç harcı kabakların içine bolca doldurun.
6. Kabakları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine veya fırın kabına dizin.
7. Üzerlerine zeytinyağını gezdirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40–45 dakika, kabaklar yumuşayıp üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
9. Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

• Kabakların çok ince oyulmamasına dikkat edin; böylece pişerken şeklini korur.
• Salsiccia kullanmanız harca daha yoğun ve aromatik bir lezzet kazandırır.
• Üzerine ekstra Parmesan serpip son 5 dakikada fırının ızgara ayarını açarak daha çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz.
• Yanında yoğurt, yeşil salata veya pirinç pilavı ile servis ederek dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• Protein açısından zengin ve doyurucudur.
• Sebze ile eti bir araya getiren dengeli bir ana yemektir.
• Hazırlaması kolay, sunumu ise oldukça şıktır.
• Ailece tüketilebilecek besleyici bir fırın yemeğidir.
• Önceden hazırlanıp pişirme zamanı gelince fırına verilebilir.

Bu fırında kıymalı dolgulu kabak tarifi, yumuşacık kabak ve lezzetli iç harcıyla sofralarınıza hem sağlık hem de enfes bir tat katacak. Günlük akşam yemeklerinden özel davet sofralarına kadar her ortamda beğeni toplayacak bu tarifi mutlaka deneyin!

💬 Tarifin tüm püf noktaları ve servis önerileri için ilk yoruma göz atmayı unutmayın! 🥒🧀🍽️