Hafif, lezzetli ve sofrada şık görünen bir tarif arıyorsanız, fırında peynirli kabak sandal tam size göre! Yumuşacık kabakların içi krem peynir, mozzarella ve Parmesan ile doldurularak hazırlanıyor. Üzeri altın renginde kızaran bu nefis tarif, hem sağlıklı bir sebze yemeği hem de özel davet sofraları için harika bir seçenek oluyor.
Kolay hazırlanması ve zengin aroması sayesinde bu peynir dolgulu kabak tarifi, günlük yemek listenize mutlaka eklemek isteyeceğiniz lezzetlerden biri olacak.
Malzemeler (4 Kişilik)
4 adet orta boy kabak
200 g doğal krem peynir
100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
50 g rendelenmiş Parmesan peyniri
2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya kişniş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Fırında Peynirli Kabak Sandal Nasıl Yapılır?
1. Fırını hazırlayın
Fırını 200°C alt-üst ayarda önceden ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hazırlayın.
2. Kabakları hazırlayın
Kabakları güzelce yıkayın ve uzunlamasına ikiye kesin.
Bir kaşık yardımıyla iç kısımlarını dikkatlice çıkararak küçük sandal şekli oluşturun.
Kabakların dış kısmını fazla inceltmemeye dikkat edin.
3. Peynirli iç harcı hazırlayın
Bir karıştırma kabında;
krem peyniri,
doğranmış soğanı,
taze yeşillikleri,
Parmesan peynirini,
mozzarella peynirinin yarısını
birleştirin.
Karışıma damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
4. Kabakları doldurun
Hazırladığınız peynirli harcı kabakların iç kısmına eşit şekilde paylaştırın.
Üzerine kalan mozzarella peynirini serpiştirin.
Biraz zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırın.
5. Fırında pişirin
Doldurulmuş kabakları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20–25 dakika, peynirler eriyip üzeri hafif altın rengi olana kadar pişirin.
Servis etmeden önce üzerine biraz taze yeşillik serpebilirsiniz.
Daha Lezzetli Olması İçin İpuçları
Bu tarifi damak zevkinize göre kolayca değiştirebilirsiniz.
✔ Daha doyurucu bir ana yemek yapmak için iç harca kıyma veya küçük doğranmış dana eti ekleyebilirsiniz.
✔ Baharatlı tatları seviyorsanız krem peynir karışımına biraz pul biber veya tatlı toz biber ilave edebilirsiniz.
✔ Kabak sandalı taze ekmek, çıtır salata veya fırında patates ile servis ederek harika bir menü oluşturabilirsiniz.
✔ Hazırlanan kabaklar ertesi gün de lezzetini korur ve kolayca tekrar ısıtılabilir.
Peynirli Kabak Sandal Neden Çok Seviliyor?
✔ Az malzemeyle hazırlanır.
✔ Hem hafif hem doyurucudur.
✔ Sebze sevmeyenlerin bile beğenebileceği bir lezzettir.
✔ Fırında piştiği için pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar.
✔ Kremalı ve peynirli dolgusu sayesinde yumuşak bir dokuya sahiptir.
Servis Önerileri
Fırında peynirli kabak sandal tarifini şu lezzetlerle birlikte servis edebilirsiniz:
Mevsim salatası
Sarımsaklı yoğurt
Taze ekmek
Fırında patates
Izgara et veya tavuk yemekleri
Sonuç
Fırında peynirli kabak sandal, kabakların hafifliği ile peynirlerin yoğun lezzetini bir araya getiren pratik ve nefis bir tariftir.
Krem peynirin yumuşak dokusu, mozzarella'nın uzayan kıvamı ve Parmesan'ın güçlü aroması sayesinde her lokmada farklı bir tat sunar.
Hem günlük aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.
Afiyet olsun! 🥒🧀
Nhận xét
Đăng nhận xét