Evde yalnızca birkaç temel malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu hızlı sarımsaklı bazlama tarifi, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne yakışıyor. Mayalama beklemeden yaklaşık 10 dakikada hazır olan bu pratik tarif; çorba, salata, ızgara et ve mezelerin yanında da harika bir eşlikçi oluyor.
Porsiyon
4 kişilik
Hazırlama Süresi
Yaklaşık 10 dakika
Malzemeler
300 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru kekik veya kuru oregano
150 ml su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 diş sarımsak (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
Hazırlanışı
Geniş bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu, tuzu ve kuru baharatları karıştırın.
Suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse çok az un ilave edebilirsiniz.
Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her parçayı yuvarlak, ince bazlama şeklinde açın.
Tavada kalan 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Doğranmış sarımsakları ekleyip hafif altın rengini alana kadar kavurun.
Hazırladığınız bazlamaları tavaya alın ve her iki yüzünü yaklaşık 2–3 dakika pişirerek güzelce kızartın.
Pişen bazlamaların üzerine kavrulmuş sarımsakları ve taze maydanozu serpiştirerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Daha yoğun aroma için hamura biraz rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz.
Servis etmeden önce birkaç damla taze limon suyu gezdirerek ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Acı sevenler, pul biber veya chili flakes ilavesi yapabilir.
Bazlamaları sıcak servis etmek en iyi sonucu verir.
Servis Önerisi
Bu nefis sarımsaklı bazlamalar; cacık, yoğurtlu mezeler, domates çorbası, et yemekleri veya kahvaltılıklarla mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda tek başına pratik ve doyurucu bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun! ❤️
📌 Tarifin tüm detayları ve püf noktaları ilk yorumda! Denemeyi unutmayın, beğendiyseniz yorum yapmayı ve paylaşmayı ihmal etmeyin.
Nhận xét
Đăng nhận xét