Yoğun günlerde kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Körili tavuklu tortelloni, kremalı sosu, yumuşacık tavuk eti, peynirli-ıspanaklı tortellonileri ve bezelyesiyle hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Tek tencerede hazırlanan bu tarif, minimum zahmetle maksimum lezzet elde etmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir.
Hazırlık Bilgileri
- Porsiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: Yaklaşık 30 dakika
Malzemeler
- 400 g tavuk göğsü fileto
- 200 ml sıvı krema
- 400 ml su
- 1 çay kaşığı tavuk bulyon
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
- 500 g ıspanak ve peynir dolgulu taze tortelloni
- 200 g dondurulmuş bezelye
- 50 g Parmesan peyniri (veya sert peynir)
- 6 dal taze fesleğen
Hazırlanışı
1. Tavuğu Hazırlayın
Tavuk göğsünü yıkayıp kurulayın.
Lokmalık büyüklükte küpler halinde doğrayın.
2. Kremalı Sosu Hazırlayın
Geniş bir tencereye sıvı kremayı alın.
Üzerine suyu, tavuk bulyonu ve köri tozunu ekleyin.
Çırpıcıyla iyice karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave ederek kaynamaya bırakın.
3. Tavuğu Pişirin
Doğradığınız tavukları sosun içine ekleyin.
Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 10–12 dakika pişirin.
4. Tortelloni ve Bezelyeyi Ekleyin
Pişmenin son 3 dakikasında tortellonileri ve dondurulmuş bezelyeyi ekleyin.
Tüm malzemeleri birlikte pişirin.
5. Son Dokunuş
Parmesanı ince ince rendeleyin veya tıraşlayın.
Fesleğen yapraklarını yıkayıp hazırlayın.
Yemeği damak tadınıza göre tekrar tuz, karabiber, köri ve tatlı toz biber ile tatlandırın.
Üzerine Parmesan ve taze fesleğen serpiştirerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
- Tavuğun yumuşak kalması için fazla pişirmemeye özen gösterin.
- Hazır tortelloniler çok hızlı piştiği için pakette belirtilen süreyi aşmayın.
- Servis öncesinde birkaç damla taze limon suyu eklemek yemeğe ferah bir aroma kazandırır.
- Daha yoğun bir sos isterseniz biraz daha Parmesan ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Bu nefis körili tavuklu tortelloniyi şu lezzetlerle birlikte servis edebilirsiniz:
- Taze yeşil salata
- Sarımsaklı ekmek
- Izgara sebzeler
- Fırınlanmış mantar
- Hafif limonlu roka salatası
Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?
- Tek tencerede hazırlanır.
- Yaklaşık 30 dakikada servise hazır olur.
- Protein ve karbonhidrat açısından dengeli bir ana yemektir.
- Kremsi dokusu sayesinde çocuklardan yetişkinlere herkesin beğenisini kazanır.
- Günlük akşam yemekleri için pratik ve şık bir alternatiftir.
Kremalı köri sosu, yumuşacık tavuk parçaları, peynir dolgulu tortelloniler ve bezelyenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu körili tavuklu tortelloni tarifi, kısa sürede sofranıza restoran kalitesinde bir lezzet getiriyor. Üzerine serpeceğiniz taze fesleğen ve Parmesan ile her lokmada zengin bir aroma hissedeceksiniz.
💬 Tarifin tüm püf noktaları ve lezzet sırları için ilk yoruma mutlaka göz atın! 🍝🍗🧀🌿✨
Nhận xét
Đăng nhận xét