Kremalı Coleslaw Salatası Tarifi – Dışarıdakinden Daha Lezzetli ve Evde Çok Kolay!

 

Kıtır kıtır beyaz lahana, havuç ve soğanın; nefis, kremamsı bir sosla buluştuğu bu Coleslaw salatası, mangal sofralarının, hamburgerlerin ve günlük yemeklerin vazgeçilmez eşlikçisidir. Hazırlaması yalnızca birkaç dakika sürer. Buzdolabında dinlendikten sonra ise lezzeti katlanarak artar.

Malzemeler

• 1/2 adet beyaz lahana (yaklaşık 700–800 g)

• 1 adet havuç

• 1 adet soğan

• 200 g mayonez

• 40 ml beyaz sirke

• 1 tatlı kaşığı limon suyu

• 2 tatlı kaşığı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1. Beyaz lahanayı mümkün olduğunca ince ince doğrayın veya jülyen şeklinde kesin.

2. Havuç ve soğanı da ince ince rendeleyin ya da doğrayın.

3. Tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın ve güzelce harmanlayın.

4. Ayrı bir kapta mayonez, beyaz sirke, limon suyu, şeker, tuz ve karabiberi pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.

5. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.

6. Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. En iyi sonuç için 3–4 saat veya bir gece bekletmeniz tavsiye edilir.

7. Servis etmeden önce tekrar karıştırın ve damak zevkinize göre tuz, karabiber veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu nefis kremalı lahana salatası;

• Izgara etlerin yanında,

• Şinitzel ve köfteyle,

• Hamburger ve sosisli sandviçlerde,

• Sandviç ve dürümlerin içinde,

• Piknik, mangal ve açık büfe sofralarında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Ferahlatıcı ve çıtır dokusuyla her öğüne lezzet katar.

Püf Noktası

Daha yumuşak ve sosu daha iyi içine çeken bir coleslaw hazırlamak için doğranmış lahanayı önce tuz ve limon suyuyla karıştırın. Ardından ellerinizle 2–3 dakika hafifçe ovalayın. Bu işlem lahananın yumuşamasını sağlar ve sosun sebzelere daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• Hazırlaması sadece 10 dakika sürer.

• Dışı çıtır, içi kremamsı mükemmel dokuya sahiptir.

• Mangal ve davet sofraları için idealdir.

• Önceden hazırlanabilir ve ertesi gün daha da lezzetli olur.

• Az malzemeyle restoran kalitesinde bir coleslaw elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🥗✨

💬 Tarifin tüm püf noktaları ve detaylı yapılışı ilk yorumda! Denediğinizde yorum yapmayı ve tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.