Kremalı Mantar ve Parmesan Soslu Tavuk Tarifi – Yumuşacık ve Lezzet Dolu Ana Yemek

 

Akşam yemeğinde hem pratik hem de şık bir tarif hazırlamak istiyorsanız, Kremalı Mantar ve Parmesan Soslu Tavuk tam size göre! Dışı altın renginde kızarmış tavuk göğsü, mantarın enfes aroması ve parmesan peynirinin yoğun lezzetiyle hazırlanan ipeksi kremalı sosun içinde pişerek unutulmaz bir lezzete dönüşüyor.

Yaklaşık 35 dakikada hazırlanan bu tarif, ister günlük aile yemekleri ister özel davet sofraları için mükemmel bir seçimdir.

⏱️ Toplam Süre: 35 dakika
🍽️ Porsiyon: 4 kişilik
⭐ Zorluk Seviyesi: Kolay

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü veya tavuk fileto

• 250 g mantar (dilimlenmiş)

• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)

• 1/2 adet soğan (ince doğranmış)

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 200 ml yemek kreması

• 80 g taze rendelenmiş parmesan peyniri

• 100 ml tavuk suyu

• Tuz

• Taze çekilmiş karabiber

• 1/2 çay kaşığı kekik veya oregano (isteğe bağlı)

• Servis için ince kıyılmış taze maydanoz

Hazırlanışı

1. Tavuğu Baharatlayın

Tavuk göğüslerinin her iki tarafını tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.

2. Tavukları Kızartın

Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

Tavukları her iki tarafı altın rengini alana kadar yaklaşık 5–6 dakika pişirin. Tamamen pişmeden tavadan alın ve bir kenarda bekletin.

3. Mantarları Soteleyin

Aynı tavada tereyağını eritin.

Soğanı yumuşayıncaya kadar kavurun.

Sarımsağı ekleyip kısa süre soteleyin.

Ardından mantarları ilave ederek suyunu çekip hafifçe kızarana kadar pişirin.

4. Kremalı Parmesan Sosunu Hazırlayın

Tavaya tavuk suyunu ve yemek kremasını ekleyin.

Rendelenmiş parmesan peynirini ilave edin.

İsterseniz kekik veya oregano ekleyin.

Peynir tamamen eriyene ve sos pürüzsüz, yoğun bir kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

5. Yemeği Tamamlayın

Kızarmış tavukları tekrar tavaya yerleştirin.

Sosu tavukların üzerine gezdirin ve yaklaşık 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Tavuklar tamamen piştiğinde ve sos iyice kıvam aldığında ocaktan alın.

6. Servis Edin

Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Servis Önerileri

Bu nefis tavuk yemeği;

• Taze makarna,

• Patates püresi,

• Beyaz pirinç pilavı,

• Sote sebzeler,

• Fırınlanmış patates,

• Çıtır ekmek

ile mükemmel uyum sağlar.

Püf Noktaları

• Daha yoğun bir aroma için taze rendelenmiş parmesan kullanın.

• Son aşamada bir avuç taze ıspanak ekleyerek yemeği daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz.

• Birkaç damla limon suyu, sosun yoğunluğunu dengeleyerek daha ferah bir tat kazandırır.

• Tavuk göğsü yerine kemiksiz tavuk but kullanarak daha sulu bir sonuç elde edebilirsiniz.

• Mantarları yüksek ateşte pişirmek daha yoğun aroma kazandırır.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• Yaklaşık 35 dakikada hazır olur.

• Tek tavada kolayca hazırlanır.

• Kremalı ve parmesanlı zengin sosuyla restoran kalitesinde bir lezzet sunar.

• Hem günlük sofralar hem de misafir yemekleri için idealdir.

• Protein açısından zengin, doyurucu ve şık bir ana yemektir.

Afiyet olsun! 🍗🍄🧀✨

💬 Tarifin tüm malzemeleri, püf noktaları ve detaylı yapılışı ilk yorumda! Denediyseniz yorum yapmayı ve tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.