Fırından çıkan mis gibi kokusu, yumuşacık kıymalı köftesi, içindeki eriyen beyaz peynir ve kremayla pişen patatesleriyle bu tarif sofraların yıldızı olmaya aday! Kremalı Patatesli Fırın Köfte, hem doyurucu hem de hazırlaması oldukça kolay bir ana yemektir.
Tek bir fırın kabında hazırlanan bu nefis tarif, aile yemeklerinden özel davet sofralarına kadar her an için mükemmel bir seçimdir.
⏱ Hazırlık Bilgileri
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlık Süresi: Yaklaşık 1 saat 30 dakika
🛒 Malzemeler
700 g karışık kıyma
1 adet yumurta
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
8 adet patates
2 paket (yaklaşık 400 ml) sıvı krema
Bir miktar et veya sebze suyu
1 paket beyaz peynir
Bir tutam rendelenmiş muskat
👩🍳 Hazırlanışı
1. Fırını hazırlayın
Fırını 200°C alt-üst ayarda önceden ısıtın.
2. Köfte harcını hazırlayın
Kıymayı geniş bir kaba alın.
Yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyerek iyice yoğurun.
3. İç dolgulu köfteyi oluşturun
Fırın kabını hafifçe yağlayın.
Hazırladığınız kıymanın yarısını ortasına uzun bir somun şeklinde yerleştirin.
Beyaz peyniri dilimleyerek üzerine dizin.
Kalan kıymayı peynirin üzerine kapatıp büyük bir köfte şekli verin.
4. Patatesleri hazırlayın
Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin.
Köftenin etrafına eşit şekilde dizin.
Üzerlerine hafifçe tuz serpin.
5. Kremalı sosu ekleyin
Sıvı kremayı bir miktar et veya sebze suyuyla karıştırın.
Karışımı patateslerin üzerine dökün.
Son olarak biraz rendelenmiş muskat serpiştirin.
6. Fırında pişirin
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 60 dakika, köfte tamamen pişip üzeri güzelce kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
🍽 Servis Önerileri
Bu nefis yemeği;
Mevsim salatası
Turşu
Yoğurt
Buharda pişmiş sebzeler
Taze köy ekmeği
ile birlikte servis ederek dengeli ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
💡 Püf Noktaları
Patatesleri mümkün olduğunca ince dilimlemek daha kısa sürede eşit pişmelerini sağlar.
İç harçta beyaz peynir yerine kaşar, mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
Kremaya biraz sarımsak eklemek lezzeti daha da artıracaktır.
Üzerine pişirme sonunda ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek daha taze bir aroma elde edebilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirmeniz köftenin daha kolay dilimlenmesini sağlar.
İçi eriyen peynirle dolu sulu köftesi ve kremada pişmiş yumuşacık patatesleriyle bu Kremalı Patatesli Fırın Köfte Tarifi, herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği enfes bir ana yemek olacak. Tarifi kaydetmeyi unutmayın ve sevdiklerinizle paylaşın! Siz bu yemeğin yanında en çok hangi salatayı servis etmeyi tercih ediyorsunuz? Yorumlarda bizimle paylaşın! 🥔🍖✨
Nhận xét
Đăng nhận xét