Yaklaşık 10 dakikada hazır
Yüksek protein içerir
Uzun süre tok tutar
Kahvaltı, brunch veya hafif öğün için idealdir
Sağlıklı yağlar ve vitaminlerle doludur
Pratik ve lezzetli
Malzemeler (2 Kişilik)
Tostun Temeli
2 kalın dilim ekşi mayalı veya tam buğday ekmeği
1 adet olgun avokado
200 g lor peyniri (cottage cheese)
2 adet yumurta
Baharatlar
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
İsteğe Bağlı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (yumurtayı pişirmek için)
Hazırlanışı
1. Ekmekleri Kızartın
Ekmek dilimlerini tost makinesinde, tavada veya fırında iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın. Dışı çıtır, içi yumuşak olmalıdır.
2. Yumurtaları Pişirin
Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Yapışmaz tavada biraz tereyağı veya zeytinyağını ısıtın ve yumurtaları orta ateşte yumuşak bir omlet ya da kremamsı menemen kıvamında pişirin.
3. Avokadoyu Hazırlayın
Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın.
İsterseniz ince dilimler halinde kesin, isterseniz çatalla ezerek hafif tuzla karıştırıp püre haline getirin.
4. Tostu Hazırlayın
Kızarmış ekmeklerin üzerine bolca lor peyniri sürün.
Üzerine sıcak yumurtayı yerleştirin.
Son olarak avokado dilimlerini veya püresini ekleyin.
5. Servis Edin
Üzerine biraz daha taze çekilmiş karabiber ve bir tutam deniz tuzu serpin.
Sıcakken servis edin ve afiyetle tüketin.
Kusursuz Avokadolu Tost İçin Püf Noktaları
Olgun avokado kullanın; daha kremamsı ve lezzetli olur.
Tam tahıllı veya ekşi mayalı ekmek tercih ederek besin değerini artırabilirsiniz.
Yumurtayı fazla pişirmemeye özen gösterin; yumuşak kıvam daha lezzetlidir.
Servis etmeden hemen önce hazırlayarak ekmeğin çıtırlığını koruyun.
Servis Önerileri
Bu nefis tostun yanında şunları servis edebilirsiniz:
Taze yeşil salata
Cherry domates
Salatalık dilimleri
Mevsim meyveleri
Taze sıkılmış portakal suyu
Şekersiz kahve veya yeşil çay
Saklama Koşulları
En iyi lezzet için hazırlandıktan hemen sonra tüketilmesi önerilir.
Malzemeleri ayrı ayrı hazırlayıp buzdolabında kısa süre saklayabilir, servis etmeden hemen önce birleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri (1 Porsiyon Yaklaşık)
Kalori: 420 kcal
Protein: 25 g
Karbonhidrat: 24 g
Yağ: 25 g
Lif: 8 g
Sık Sorulan Sorular
Lor peyniri yerine ne kullanabilirim?
Labne, süzme yoğurt, ricotta veya krem peynir kullanabilirsiniz.
Haşlanmış yumurta ile hazırlanabilir mi?
Evet. Haşlanmış veya poşe yumurta da bu tarif için harika bir alternatiftir.
Glutensiz yapılabilir mi?
Evet. Glutensiz ekmek kullanarak tarifi kolayca glutensiz hale getirebilirsiniz.
Avokado yerine farklı bir malzeme kullanabilir miyim?
Avokadonun yerine humus veya ezilmiş bezelye püresi tercih edebilirsiniz; ancak tarifin karakteristik lezzeti avokado ile ortaya çıkar.
Diyet yapanlar için uygun mu?
Evet. Protein ve sağlıklı yağ bakımından zengin olduğu için dengeli beslenenler ve spor yapanlar için oldukça uygun bir kahvaltı seçeneğidir.
Nhận xét
Đăng nhận xét