Nohut, Avokado ve Yumurtalı Salata Tarifi – Sağlıklı, Doyurucu ve 15 Dakikada Hazır

Sağlıklı beslenmek isteyenler için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan Nohut, Avokado ve Yumurtalı Salata, protein, lif ve sağlıklı yağ bakımından zengin bir öğündür. Haşlanmış nohut, olgun avokado, yumurta ve taze sebzeler; limon suyu ve sızma zeytinyağından oluşan hafif sosla birleşerek ferahlatıcı ve besleyici bir salata ortaya çıkarır.

İster hafif bir öğle yemeği, ister akşam yemeği ya da sağlıklı bir garnitür olarak servis edebileceğiniz bu tarif yalnızca 15 dakikada hazırlanır.

⏱️ Toplam Süre: 15 dakika
🍽️ Porsiyon: 2–3 kişilik

Malzemeler

• 400 g haşlanmış nohut (süzülüp durulanmış)

• 1 adet olgun avokado (küp doğranmış)

• 2 adet haşlanmış yumurta (dörde bölünmüş)

• 150 g cherry domates (ikiye bölünmüş)

• 1/2 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)

• 1/2 adet salatalık (küp doğranmış)

• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz veya taze soğan

Sos İçin

• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

• 1 adet limonun suyu

• Tuz

• Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1. Haşlanmış nohutları geniş bir salata kasesine alın.

2. Cherry domates, salatalık ve ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.

3. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

4. Küp doğranmış avokadoyu ve haşlanmış yumurtaları ekleyin.

5. Malzemelerin ezilmemesine dikkat ederek hafifçe harmanlayın.

6. Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze soğan serpin.

7. Servis etmeden önce salatayı 10–15 dakika buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.

Püf Noktaları

• Avokadoyu kararmaması için servis etmeden hemen önce ekleyin.

• Daha yoğun Akdeniz lezzeti için ufalanmış feta peyniri ilave edebilirsiniz.

• Bir tutam kuru kekik veya tatlı toz kırmızı biber salataya ekstra aroma kazandırır.

• Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk veya ton balığı ile birlikte servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu sağlıklı salata;

• Hafif öğle veya akşam yemeği olarak,

• Izgara tavuk, balık veya et yemeklerinin yanında,

• Piknik ve davet sofralarında,

• Sandviç ve dürümlerin yanında

mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• Sadece 15 dakikada hazırlanır.

• Protein, lif ve sağlıklı yağ bakımından zengindir.

• Doyurucu olmasına rağmen hafif bir öğündür.

• Glutensiz beslenenler için uygundur.

• Akdeniz mutfağının taze ve ferah lezzetlerini sofranıza taşır.

Afiyet olsun! 🥗🥑🥚✨

💬 Tarifin tüm püf noktaları ve detaylı yapılışı ilk yorumda! Denediyseniz yorum bırakmayı ve tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.