Yaz sofralarının vazgeçilmezi olacak spagetti salatası, taze sebzeler, tavuk jambonu, roka ve nefis sosuyla hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif; pikniklerde, davet sofralarında, barbekü menülerinde veya pratik bir akşam yemeği olarak mükemmel bir seçimdir.
Sadece 20 dakikada hazırlanan bu renkli salata, özel baharatlı sosu sayesinde klasik makarna salatalarından çok daha farklı ve aromatik bir tat sunar.
Hazırlık Bilgileri
Hazırlık Süresi: 20 dakika
Porsiyon: 6 kişilik
Malzemeler
300 g spagetti
200 g tavuk jambonu
200 g cherry domates
½ demet taze soğan
150 g roka
60 g Parmesan peyniri
50 g çam fıstığı
Sosu İçin
8 yemek kaşığı soya sosu
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı toz kişniş
Bir tutam acı kırmızı biber (Cayenne)
½ çay kaşığı kimyon
Spagetti Salatası Nasıl Yapılır?
1. Makarnayı haşlayın
Spagettiyi paket üzerindeki talimatlara göre bol tuzlu suda haşlayın.
Süzdükten sonra soğuk sudan geçirerek tamamen soğumasını sağlayın.
2. Sosu hazırlayın
Geniş bir kasede;
Soya sosu
Zeytinyağı
Susam yağı
Limon suyu
Karabiber
Tuz
Şeker
Tatlı toz biber
Toz kişniş
Acı biber
Kimyonu
iyice çırparak homojen bir sos hazırlayın.
3. Makarnayı sosla buluşturun
Soğuyan spagettiyi hazırladığınız sosun içine alın.
Makarnanın her yerine sosun eşit şekilde dağılması için güzelce karıştırın.
4. Çam fıstıklarını kavurun
Çam fıstıklarını yağ eklemeden tavada hafif altın rengini alana kadar kavurun.
Yanmasını önlemek için sürekli kontrol edin.
5. Diğer malzemeleri hazırlayın
Tavuk jambonunu ince şeritler halinde kesin.
Cherry domatesleri ikiye bölün.
Taze soğanı ince ince doğrayın.
Rokayı yıkayıp iri parçalar halinde hazırlayın.
Parmesan peynirini ince dilimler halinde rendeleyin.
6. Salatayı tamamlayın
Hazırladığınız tüm malzemeleri makarnaya ekleyin.
Nazikçe karıştırarak servis etmeye hazır hale getirin.
Servis Önerileri
Bu nefis spagetti salatasını;
Izgara tavuk veya et yemeklerinin yanında,
Barbekü sofralarında,
Pikniklerde,
Davet menülerinde,
Hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak servis edebilirsiniz.
Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.
Püf Noktaları
Servisten önce salatayı 20–30 dakika buzdolabında dinlendirmek aromaların daha iyi birleşmesini sağlar.
Taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek daha ferah bir aroma elde edebilirsiniz.
Mozzarella topları veya avokado ekleyerek tarifi daha zengin hale getirebilirsiniz.
Çam fıstığı yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
Parmesanı servis etmeden hemen önce eklemek daha taze bir lezzet sağlar.
Bol sebzeli, aromatik soslu ve doyurucu yapısıyla bu spagetti salatası tarifi, sıcak yaz günlerinden kalabalık davet sofralarına kadar her sofraya çok yakışacak. Tarifi kaydetmeyi unutmayın ve siz bu salataya hangi malzemeyi eklerdiniz? Cevabınızı yorumlarda bizimle paylaşın! 🍝🥗✨
Nhận xét
Đăng nhận xét