Un kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu yulaflı ve chia tohumlu ekmek, pratik yapımı ve besleyici içeriğiyle kahvaltılar ve hafif öğünler için harika bir alternatiftir. Yumuşak dokusu, doyurucu yapısı ve doğal malzemeleri sayesinde günlük beslenmenize kolayca ekleyebilirsiniz.
📝 Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı su veya bitkisel süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
👩🍳 Hazırlanışı
1. Hamuru hazırlayın
Yulaf ezmesi, chia tohumu, yumurta, su veya bitkisel süt, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağı blendera alın.
Pürüzsüz, homojen ve hafif koyu kıvamlı bir karışım elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika çekin.
2. Dinlendirin
Hazırladığınız karışımı yaklaşık 5 dakika bekletin. Böylece chia tohumları sıvıyı çekerek ekmeğe daha iyi bir kıvam kazandırır.
3. Tavada pişirin
Yapışmaz bir tavayı kısık ateşte ısıtın ve birkaç damla yağ ile hafifçe yağlayın.
Karışımı tavaya dökün ve yaklaşık 2-3 cm kalınlığında yuvarlak bir ekmek şekli verin.
4. Ekmeği pişirin
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Alt kısmı hafifçe kızardığında ve üzeri sertleşmeye başladığında dikkatlice ters çevirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine ince peynir dilimleri, rendelenmiş peynir veya biraz chia tohumu ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafını da 4-5 dakika daha kısık ateşte pişirin. İç kısmının tamamen piştiğinden emin olun.
5. Servis edin
Ekmeği tavadan alın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
🌿 Püf Noktaları
- Daha aromalı bir tat için içerisine kekik, rendelenmiş peynir veya ekstra chia tohumu ekleyebilirsiniz.
- Daha yumuşak ve kabarık bir doku için karışıma 1 çay kaşığı doğal yoğurt ilave edebilirsiniz.
- Bu sağlıklı ekmek; avokado, peynir, yumurta veya şekersiz reçel ile harika bir uyum sağlar.
✨ Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle bu unsuz yulaflı ekmek, güne sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir.
Nhận xét
Đăng nhận xét