Boire de l’eau de feuilles de périlla peut-il aider à soulager 6 problèmes de santé en seulement une semaine ?

 Les feuilles de périlla (également appelées shiso ou perilla) sont très utilisées dans la cuisine asiatique ainsi que dans la médecine traditionnelle. Cette plante aromatique ne se contente pas d’apporter une saveur particulière aux plats : elle est également appréciée comme alliée naturelle du bien-être.

Au Japon, la périlla est parfois surnommée la « feuille de revitalisation » en raison de ses propriétés traditionnellement associées au bien-être. De nombreuses personnes pensent que boire régulièrement de l’eau préparée avec des feuilles de périlla peut apporter des effets perceptibles assez rapidement, lorsqu’elle est associée à de bonnes habitudes de vie.

Selon les pratiques traditionnelles et certaines connaissances nutritionnelles actuelles, consommer une infusion ou une eau aromatisée aux feuilles de périlla peut contribuer au bien-être général. Découvrons cette plante plus en détail.

Que sont les feuilles de périlla ?

Les feuilles de périlla proviennent de la plante Perilla frutescens (également appelée Perilla ocymoides), qui appartient à la famille de la menthe (Lamiaceae). Très répandue dans plusieurs pays asiatiques comme le Vietnam, la Corée, la Chine et le Japon, elle est utilisée aussi bien en cuisine que dans les pratiques traditionnelles.

Noms courants :

• Feuille de périlla

• Périlla pourpre

• Zi Su Ye (en médecine traditionnelle chinoise)

• Shiso (au Japon)

Elle pousse facilement dans les jardins et possède un arôme caractéristique. Ses feuilles peuvent être utilisées dans les salades, les soupes et les infusions.

Composition nutritionnelle des feuilles de périlla

Les feuilles de périlla contiennent différents composés intéressants :

• Huiles essentielles

• Acides gras insaturés, notamment l’acide alpha-linolénique

• Protéines végétales

• Fibres alimentaires

• Vitamines A et C

• Minéraux essentiels

Elles contiennent également des composés végétaux étudiés pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires potentielles. Ces nutriments participent au fonctionnement normal de l’organisme dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

6 bienfaits possibles de l’eau de feuilles de périlla

Certaines personnes qui utilisent traditionnellement la périlla rapportent qu’en boire régulièrement peut contribuer à améliorer certains petits inconforts du quotidien. Voici six bienfaits potentiels associés à cette plante :

1. Soutient les défenses naturelles de l’organisme

Riche en vitamine C et en composés antioxydants, la périlla apporte des substances qui peuvent contribuer à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Traditionnellement, elle est également utilisée pour accompagner certains inconforts respiratoires légers.

2. Peut accompagner la récupération des petites blessures

Dans certaines pratiques populaires, des feuilles écrasées sont appliquées sur de petites coupures afin d’accompagner la récupération et d’apaiser les irritations.

Cependant, cette pratique ne remplace pas les soins médicaux : les blessures importantes ou profondes nécessitent une prise en charge adaptée.

3. Contribue à une peau saine et éclatante

C’est l’un des aspects les plus appréciés ! Les composés antioxydants de la périlla peuvent contribuer à protéger la peau contre le stress oxydatif et les agressions environnementales.

Une peau uniforme et lumineuse dépend toutefois de nombreux facteurs, notamment l’alimentation, le sommeil, l’exposition au soleil et les soins cutanés.

4. Peut accompagner une gestion saine du poids

Grâce à sa teneur en fibres et à ses composés végétaux, la périlla peut s’intégrer à une alimentation équilibrée.

Certaines personnes consomment une infusion de périlla avant les repas, mais il n’existe pas de preuve solide permettant d’affirmer qu’elle entraîne à elle seule une perte de poids ou une combustion importante des graisses.

5. Peut contribuer à apaiser certaines inflammations légères

Certains composés de la périlla sont étudiés pour leurs propriétés anti-inflammatoires potentielles.

Dans le cadre d’une alimentation variée, la périlla peut donc contribuer à apporter des composés végétaux intéressants. Elle ne doit toutefois pas être considérée comme un traitement contre les douleurs musculaires ou articulaires.

6. Favorise une digestion confortable

Traditionnellement, la périlla est utilisée pour accompagner le confort digestif et aider à soulager certains inconforts tels que les ballonnements ou la sensation de lourdeur après les repas.

Une infusion légère peut être une boisson agréable et rafraîchissante à intégrer dans une routine quotidienne.

Comment préparer l’eau de feuilles de périlla ?

C’est très simple et cette boisson peut être agréablement parfumée !

Ingrédients :

• Une poignée de feuilles fraîches de périlla

• 2,5 litres d’eau potable

• 2 à 3 rondelles de citron (facultatif, pour apporter une touche de fraîcheur)

Préparation :

1. Lavez soigneusement les feuilles à l’eau, puis rincez-les abondamment.

2. Faites bouillir les 2,5 litres d’eau.

3. Ajoutez les feuilles et laissez frémir pendant environ 2 minutes.

4. Éteignez le feu, couvrez et laissez tiédir.

5. Ajoutez le citron, filtrez si vous le souhaitez, puis conservez au réfrigérateur.

Vous pouvez en boire au cours de la journée, selon vos préférences.

Peut-elle remplacer l’eau ordinaire ?

Non ! L’eau de périlla peut être une boisson agréable à intégrer à votre routine, mais elle ne doit pas remplacer l’hydratation habituelle avec de l’eau pure. Comme pour toute plante, la modération reste importante.

Une consommation excessive peut provoquer chez certaines personnes des troubles digestifs ou d’autres réactions indésirables. La périlla contient également de l’acide oxalique, dont une consommation importante peut être problématique pour certaines personnes.

Les personnes ayant des problèmes de tension artérielle ou une condition médicale particulière devraient demander conseil à un professionnel de santé avant d’en consommer régulièrement.

Quantité suggérée : environ 2 tasses par jour, réparties en petites portions. Gardez l’eau pure comme principale source d’hydratation.

Considérations finales

La feuille de périlla est une plante aromatique appréciée depuis des siècles dans plusieurs cultures asiatiques pour sa saveur et ses composés végétaux.

Boire une infusion de périlla peut être une habitude légère, rafraîchissante et agréable à intégrer dans une alimentation variée.

N’oubliez pas que les meilleurs résultats pour le bien-être général reposent sur un ensemble d’habitudes : une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un sommeil de qualité.

Écoutez toujours les réactions de votre organisme et, si vous souffrez d’un problème de santé ou prenez des médicaments, demandez conseil à un médecin ou à un nutritionniste avant d’adopter régulièrement une nouvelle préparation à base de plantes.

Découvrez cette boisson aromatique et intégrez-la à votre routine avec simplicité et modération ! 🌿

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