As publicações nas redes sociais frequentemente afirmam que tomar diariamente duas colheres de sopa de uma mistura caseira pode aliviar dores nos ossos, hemorroidas, fadiga crônica ou até mesmo “limpar” o coração. No entanto, não existem evidências científicas de que um único remédio caseiro possa tratar todas essas condições.
Se a mistura apresentada for água de arroz fermentada ou uma bebida artesanal semelhante, ela pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, mas não deve ser considerada um tratamento nem substituir os cuidados médicos.
Receita simples de água de arroz fermentada caseira
Ingredientes
½ xícara de arroz branco ou integral cru
3 xícaras de água filtrada, aproximadamente 750 ml
1 pote de vidro limpo com tampa
Etapa 1: lavar o arroz
Lave bem o arroz com água fria para remover poeira e possíveis impurezas.
Etapa 2: deixar de molho
Coloque o arroz em um pote de vidro limpo.
Adicione a água e misture.
Deixe de molho por 24 a 48 horas em temperatura ambiente, mantendo a tampa apenas apoiada, sem fechá-la completamente.
Etapa 3: coar
Coe o líquido em outro recipiente limpo.
Descarte o arroz ou cozinhe-o separadamente.
Etapa 4: conservar na geladeira
Guarde o líquido na geladeira e consuma-o dentro de três a quatro dias.
Como consumir?
Algumas pessoas consomem:
De duas colheres de sopa até meia xícara, uma vez ao dia.
Como não existe uma dose médica oficialmente estabelecida, recomenda-se consumi-la com moderação.
Possíveis benefícios
Hidratação
Quando consumida como bebida, a água de arroz contribui para a ingestão diária de líquidos.
Carboidratos
A água de arroz pode conter pequenas quantidades de carboidratos, que podem fornecer uma fonte rápida de energia.
Fermentação
As versões fermentadas podem conter bactérias potencialmente benéficas. No entanto, sua quantidade e composição podem variar bastante e não são padronizadas como as de produtos probióticos comercializados.
O que essa bebida não pode fazer
Apesar das afirmações que circulam nas redes sociais, essa bebida não pode:
Curar dores nos ossos
Tratar a osteoporose
Eliminar as hemorroidas
Curar a síndrome da fadiga crônica
Remover placas presentes nas artérias
Fazer uma doença cardíaca regredir
Substituir medicamentos
Essas afirmações não são sustentadas por evidências científicas.
Se você apresenta esses sintomas
Dores nos ossos
Dores ósseas persistentes devem ser avaliadas por um profissional de saúde. Entre as possíveis causas estão:
Artrite
Deficiência de vitamina D
Osteoporose
Lesões
Outras condições médicas
Hemorroidas
Entre as medidas que podem ajudar no alívio dos sintomas estão:
Aumentar gradualmente o consumo de fibras
Beber água suficiente
Tomar banhos de assento mornos
Utilizar cremes ou supositórios de venda livre, quando apropriado
Procurar atendimento médico quando os sintomas persistirem
Fadiga crônica
O cansaço que persiste por várias semanas pode estar relacionado a:
Sono insuficiente ou de má qualidade
Anemia
Alterações na tireoide
Depressão ou ansiedade
Diabetes
Deficiências nutricionais
Outros problemas de saúde
A fadiga persistente merece uma avaliação médica, em vez de depender exclusivamente de remédios caseiros.
Dicas de segurança
Bebidas fermentadas preparadas em casa podem sofrer contaminação quando não são produzidas em condições adequadas de higiene.
Para reduzir os riscos:
Utilize utensílios e recipientes bem limpos.
Coloque a bebida na geladeira após a fermentação.
Descarte-a se aparecer mofo, cheiro desagradável ou coloração incomum.
Pessoas com o sistema imunológico enfraquecido devem ter atenção especial ao consumir alimentos e bebidas fermentados preparados em casa.
Hábitos realmente benéficos para a energia e a saúde do coração
As estratégias mais apoiadas pelas evidências científicas para promover a saúde geral incluem:
Adotar uma alimentação equilibrada, rica em frutas, verduras, legumes, cereais integrais e proteínas magras
Praticar exercícios físicos regularmente
Manter um peso adequado para a saúde
Dormir aproximadamente sete a nove horas por noite
Manter-se adequadamente hidratado
Gerenciar o estresse
Seguir as orientações do profissional de saúde no caso de doenças crônicas
Conclusão
Bebidas fermentadas caseiras, como a água de arroz, podem ser uma opção refrescante dentro de uma alimentação equilibrada. No entanto, não existem evidências de que duas colheres de sopa por dia possam aliviar dores ósseas, curar hemorroidas, eliminar a fadiga crônica ou fazer uma doença cardíaca regredir.
Se você apresenta dores, fadiga ou outros sintomas persistentes, é importante consultar um profissional de saúde para identificar a causa e receber o tratamento adequado.
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