🫚 Le thé au gingembre peut-il soutenir la circulation ? Ce qu’il faut savoir sur les vertiges, les engourdissements et l’aspirine 🍵

 

🫚 Le thé au gingembre favorise-t-il la circulation ? Ce qu’il faut savoir sur les vertiges, les engourdissements et l’aspirine 🍵

Méta-description : Découvrez les effets potentiels du thé au gingembre sur la circulation, les vertiges et les engourdissements, ainsi que les bonnes méthodes de préparation et les risques d’interaction avec l’aspirine et les anticoagulants.

Les vertiges, les engourdissements des mains ou des pieds, les fourmillements et la sensation de jambes lourdes peuvent considérablement compliquer la vie quotidienne. Grâce à sa chaleur, son arôme caractéristique et ses composés bioactifs, le thé au gingembre est traditionnellement consommé pour favoriser le confort digestif, accompagner les périodes de refroidissement et procurer une sensation générale de bien-être. Certaines recherches suggèrent que les compléments à base de gingembre pourraient avoir de légers effets sur la pression artérielle et certains marqueurs du risque cardiovasculaire. Cependant, il n’est pas démontré que le thé au gingembre puisse déboucher les vaisseaux sanguins, faire disparaître les engourdissements ou traiter les vertiges.

Les personnes qui prennent notamment de l’aspirine, de la warfarine ou d’autres médicaments influençant la coagulation ne doivent pas remplacer leur traitement par du gingembre et devraient demander conseil à leur médecin avant d’en consommer régulièrement ou sous forme concentrée.

Avant tout, une mise en garde importante : les vertiges et les engourdissements ne sont pas toujours anodins

Les vertiges et les engourdissements peuvent avoir de nombreuses causes : déshydratation, hypotension, anémie, carences vitaminiques, troubles de l’oreille interne, problèmes cervicaux, compression nerveuse, neuropathie diabétique ou effets secondaires de certains médicaments. Ils ne doivent donc pas être automatiquement attribués à une « mauvaise circulation ».

Si l’engourdissement apparaît soudainement, notamment s’il touche un seul côté du visage, du bras ou de la jambe, et s’accompagne de troubles de la parole, d’un affaissement du visage, d’une perte de vision, d’un trouble de l’équilibre, d’un mal de tête intense ou de difficultés à marcher, un accident vasculaire cérébral (AVC) doit être envisagé. Dans une telle situation, il ne faut pas attendre que les symptômes disparaissent ni préparer du thé : appelez immédiatement les services d’urgence.

Le gingembre porte le nom scientifique Zingiber officinale Roscoe. Il appartient à la famille des Zingibéracées (Zingiberaceae) et est une plante herbacée vivace adaptée aux climats chauds. Bien que l’on parle couramment de « racine de gingembre », la partie utilisée n’est pas une véritable racine, mais un rhizome : une tige souterraine épaissie qui pousse horizontalement. L’Agence européenne des médicaments décrit également la partie utilisée dans les préparations médicinales comme le rhizome souterrain de Zingiber officinale.

Le rhizome de gingembre frais possède une peau brun clair ou beige, une chair jaunâtre, fibreuse et fortement parfumée. Un rhizome de bonne qualité doit être ferme, charnu et légèrement brillant. Il est préférable d’éviter les morceaux très desséchés, fortement ridés, spongieux, moisis ou présentant des taches sombres et humides.

Les principaux composés du gingembre

Le gingembre contient des composés phénoliques, des composants d’huiles essentielles, des terpènes, des polysaccharides et des acides organiques. Parmi les substances les plus étudiées figurent :

Gingérols : particulièrement présents dans le gingembre frais, ils contribuent largement à son goût piquant caractéristique.

Shogaols : leur quantité peut augmenter lorsque le gingembre est séché ou soumis à une chaleur prolongée. Ils possèdent également un goût plus prononcé.

Zingérone et paradols : ces autres composés sont associés à l’arôme du gingembre, à son activité antioxydante et à différents effets biologiques étudiés en laboratoire.

Les recherches scientifiques ont identifié dans le gingembre différents dérivés des gingérols, des huiles essentielles, des composés phénoliques et de nombreux autres composés phytochimiques. Toutefois, le fait qu’un composé présente des propriétés antioxydantes ou anti-inflammatoires en laboratoire ne signifie pas que le thé au gingembre puisse traiter une maladie précise chez l’être humain.

Où le gingembre est-il cultivé en Turquie ?

Le gingembre est naturellement adapté aux climats tropicaux et subtropicaux. Il a besoin de températures élevées, d’une longue période de croissance, d’une humidité régulière et d’une protection contre le gel. C’est pourquoi il n’est pas traditionnellement cultivé en Turquie sur de vastes surfaces comme le thym, la menthe ou la sauge.

Dans le cadre d’un projet mené par le BATEM, rattaché au ministère turc de l’Agriculture et des Forêts, les performances du gingembre en matière de rendement et de qualité ont été étudiées dans différentes conditions, notamment en serre, sous ombrage et en plein air. Le document du projet indique que le gingembre est une espèce faisant l’objet d’importations en Turquie et nécessitant encore des travaux d’adaptation. Les essais montrant notamment la possibilité d’obtenir une production en serre suggèrent qu’une culture contrôlée peut être envisageable.

À partir de ces données, on peut considérer que la production de gingembre en Turquie est davantage adaptée à des cultures sous serre ou expérimentales dans des régions au climat doux, comme certaines zones de la Méditerranée occidentale, plutôt qu’à une culture extensive traditionnelle.

Une partie importante du gingembre frais et séché disponible sur le marché peut être importée. Lors de l’achat de produits emballés, il est donc conseillé de vérifier le pays d’origine, les informations concernant le producteur ou l’importateur ainsi que le numéro de lot.

Où acheter du gingembre en Turquie ?

Le gingembre frais peut être trouvé dans les rayons fruits et légumes des grands supermarchés, sur les marchés locaux et chez certains primeurs. Le gingembre séché en morceaux ou en poudre est généralement disponible dans les rayons d’épices des supermarchés et chez les herboristes fiables.

Pour acheter des capsules, des extraits ou des produits concentrés à base de gingembre, il est préférable de choisir une pharmacie ou un point de vente enregistré. Évitez les produits dont l’étiquette ne mentionne pas clairement le fabricant ou l’importateur, la quantité de produit, les recommandations d’utilisation, la date limite de consommation, le numéro de lot et les informations d’autorisation requises.

Le ministère turc de l’Agriculture et des Forêts indique que les compléments alimentaires doivent bénéficier d’une autorisation officielle et précise qu’ils ne sont pas des médicaments. Le statut d’un produit peut être vérifié dans la liste officielle des compléments alimentaires autorisés, à partir du nom du produit, de l’entreprise ou du numéro d’autorisation.

Le thé au gingembre accélère-t-il réellement la circulation ?

Après avoir consommé du gingembre, certaines personnes ressentent une sensation de chaleur dans la bouche et l’estomac. Cette sensation est parfois interprétée comme une « accélération de la circulation sanguine ». Pourtant, une sensation de chaleur ne signifie pas qu’un vaisseau obstrué s’est ouvert ni que l’apport sanguin aux tissus a augmenté de manière cliniquement significative.

Une méta-analyse regroupant plusieurs petites études cliniques a suggéré que les compléments de gingembre pourraient contribuer à une légère diminution de la pression artérielle. Toutefois, les études comptaient souvent un nombre limité de participants, utilisaient des produits différents et présentaient une importante variabilité des résultats. De plus, elles portaient principalement sur des doses standardisées de poudre ou de capsules de gingembre et non sur du thé préparé à la maison. Ces résultats ne peuvent donc pas être directement appliqués à une simple tasse de thé.

Les recherches portant sur l’effet du gingembre sur l’agrégation des plaquettes sanguines ont également donné des résultats contradictoires. Une revue systématique a rapporté une diminution de l’agrégation plaquettaire dans quatre des huit études cliniques examinées, tandis que les quatre autres n’ont pas observé d’effet notable. Cette incertitude montre que le gingembre ne peut pas être considéré comme un « anticoagulant naturel » fiable comparable à l’aspirine.

Peut-il aider en cas de vertiges et d’engourdissements ?

Le gingembre a surtout été étudié scientifiquement pour les nausées et les vomissements. L’Agence européenne des médicaments indique que certaines préparations standardisées à base de gingembre peuvent être utilisées pour prévenir les nausées et vomissements associés au mal des transports. Son utilisation contre les ballonnements, les gaz et certains troubles digestifs repose davantage sur un usage traditionnel de longue date.

Bien que quelques anciennes études de petite taille aient examiné le gingembre dans le contexte des vertiges, elles ne permettent pas de conclure qu’il puisse traiter les vertiges récurrents, les maladies neurologiques ou les troubles circulatoires. Les données cliniques fiables concernant les engourdissements sont encore plus limitées. En cas de vertiges ou d’engourdissements persistants, il ne faut donc pas retarder une consultation auprès d’un médecin généraliste ou, selon les symptômes, d’un neurologue ou d’un spécialiste ORL.

Recette 1 : thé léger au gingembre

Cette recette ne constitue pas un traitement médical, mais simplement une préparation alimentaire à consommer avec modération chez l’adulte en bonne santé.

• 3 à 5 g de gingembre frais

• 250 ml d’eau potable

• 1 fine tranche de citron, facultative

Lavez soigneusement le gingembre et coupez trois ou quatre fines tranches. Faites bouillir l’eau dans une petite casserole. Ajoutez le gingembre, couvrez et laissez frémir à feu doux pendant environ cinq minutes. Retirez du feu et laissez reposer encore cinq minutes avant de filtrer. Si vous utilisez du citron, ajoutez-le lorsque la boisson a légèrement refroidi.

Quand et en quelle quantité le consommer ?

Lors de la première utilisation, commencez par une tasse après le repas. Si aucune sensation de brûlure d’estomac ou autre gêne n’apparaît, vous pouvez éventuellement aller jusqu’à deux tasses par jour. Après environ sept jours, faites une pause et observez comment votre organisme réagit. N’augmentez pas la quantité dans le but de faire disparaître des vertiges ou de traiter un problème circulatoire.

Recette 2 : boisson tiède au gingembre, citron et pomme

• 2 à 3 g de gingembre frais

• 1/2 petite pomme

• 300 ml d’eau

• 1 cuillère à café de jus de citron

• 1/2 cuillère à café de miel, facultative

Coupez la pomme en fines tranches avec sa peau. Ajoutez le gingembre et la pomme dans l’eau et faites frémir doucement pendant cinq à sept minutes. Laissez reposer cinq minutes puis filtrez. Ajoutez le jus de citron lorsque la boisson est tiède. Si vous utilisez du miel, ajoutez-le dans la préparation tiède plutôt que dans une boisson bouillante.

Moment et durée de consommation

Une tasse par jour après le déjeuner ou le dîner peut être consommée pendant trois à cinq jours. Les personnes diabétiques devraient éviter d’ajouter du miel et demander conseil à un professionnel de santé avant une consommation régulière. Cette préparation ne remplace ni l’aspirine ni aucun traitement médical.

Recette 3 : yaourt et flocons d’avoine avec une petite quantité de gingembre

Si le thé provoque des brûlures d’estomac, le gingembre peut être utilisé en petite quantité dans un aliment.

• 3 cuillères à soupe de yaourt nature

• 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine

• 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre

• 1/2 petite pomme râpée

• 1 cuillère à soupe d’eau

Faites ramollir les flocons d’avoine avec une cuillère à soupe d’eau pendant environ cinq minutes. Ajoutez le yaourt, la pomme râpée et le gingembre en poudre, puis mélangez. Consommez immédiatement après préparation.

Cette préparation peut être consommée une fois par jour au petit-déjeuner ou en collation pendant cinq à sept jours. Les personnes souffrant de reflux, de gastrite ou d’une sensibilité digestive devraient réduire davantage la quantité de gingembre ou arrêter la préparation en cas d’inconfort.

Pourquoi le gingembre ne peut-il pas remplacer l’aspirine ?

L’aspirine à faible dose est un médicament qui réduit la tendance des plaquettes à former des caillots. Sa dose et sa durée d’utilisation sont déterminées par un médecin. Elle peut notamment être prescrite à certaines personnes ayant déjà subi un infarctus, un AVC ou souffrant de certaines maladies vasculaires afin de réduire le risque de formation de nouveaux caillots.

Avec le thé au gingembre, en revanche, la quantité de composés actifs consommée n’est pas standardisée et son effet préventif sur la coagulation n’est pas suffisamment établi.

Les personnes auxquelles de l’aspirine a été prescrite ne doivent pas réduire ou arrêter leur traitement simplement parce qu’elles commencent à boire du thé au gingembre. De même, l’aspirine ne doit pas être commencée de sa propre initiative dans le but d’« améliorer la circulation ».

Qui doit être particulièrement prudent avec le gingembre ?

Les personnes qui prennent de l’aspirine, de la warfarine, du clopidogrel, de l’héparine ou d’autres médicaments influençant la coagulation devraient demander conseil à leur médecin ou à leur pharmacien avant de consommer régulièrement du thé au gingembre ou des compléments concentrés à base de gingembre.

Une attention particulière est également recommandée pour :

• Les personnes ayant des saignements de nez fréquents, des ecchymoses faciles ou des troubles de la coagulation

• Les personnes souffrant d’un ulcère gastrique, d’une gastrite active ou d’un reflux important

• Les personnes prenant des médicaments contre l’hypertension ou le diabète

• Les personnes devant subir prochainement une intervention chirurgicale ou une extraction dentaire

• Les femmes enceintes ou allaitantes

• Les personnes allergiques au gingembre

• Les personnes âgées prenant plusieurs médicaments de façon régulière

Pendant la grossesse et l’allaitement, les petites quantités utilisées dans l’alimentation ne doivent pas être assimilées aux compléments concentrés ou aux préparations médicinales. L’Agence européenne des médicaments indique que les données de sécurité étant insuffisantes, l’utilisation de certains médicaments à base de gingembre n’est pas recommandée dans ces situations.

Effets secondaires possibles

Pris par voie orale, le gingembre peut provoquer chez certaines personnes des troubles digestifs, des brûlures d’estomac, de la diarrhée, des gaz ou une irritation de la bouche et de la gorge. Les personnes sensibles peuvent également présenter des nausées ou une réaction allergique.

Les capsules et extraits concentrés peuvent apporter une quantité de gingembre beaucoup plus importante qu’une tasse de thé léger. Le risque d’effets indésirables ou d’interactions peut donc être plus élevé.

Si vous constatez des ecchymoses inhabituelles, des saignements prolongés du nez ou des gencives, des vomissements sanglants, du sang dans les urines, des selles noires, de fortes douleurs abdominales ou un gonflement lié à une réaction allergique, arrêtez le produit et consultez rapidement un professionnel de santé.

Comment conserver le gingembre ?

Le gingembre frais peut être conservé non lavé et au sec dans un récipient fermé au réfrigérateur. Au moment de l’utiliser, coupez uniquement la quantité nécessaire et conservez le reste au sec. En cas de moisissure, de mauvaise odeur, de ramollissement excessif ou de pourriture humide, ne le consommez pas.

Le gingembre en poudre doit être conservé à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la vapeur de cuisson, dans un récipient en verre hermétiquement fermé. Pour les poudres vendues en vrac, l’âge, la pureté et les conditions de stockage peuvent être difficiles à vérifier. Les produits emballés et correctement étiquetés permettent généralement une meilleure traçabilité.

Le thé au gingembre, consommé avec modération, peut être intégré à l’alimentation comme boisson chaude et aromatique. Les composés tels que les gingérols et les shogaols font l’objet de recherches scientifiques, mais il n’est pas démontré que le thé au gingembre puisse traiter les vertiges, les engourdissements ou les maladies vasculaires. Il ne peut en aucun cas remplacer un traitement standard à base d’aspirine.

Si les vertiges ou les engourdissements se répètent, plutôt que d’essayer de masquer les symptômes avec du thé, il est préférable d’en rechercher la cause. En cas d’engourdissement soudain d’un seul côté, accompagné de troubles de la parole, de la vision ou de l’équilibre, appelez immédiatement les services d’urgence.

Informations médicales : ce contenu fournit des informations générales sur la santé et ne constitue pas un diagnostic ni une recommandation thérapeutique personnalisée. Les personnes prenant régulièrement des médicaments, souffrant d’une maladie chronique ou âgées devraient demander conseil à leur médecin ou à leur pharmacien avant de consommer du gingembre quotidiennement ou en quantité importante.