Ce verre doré du matin cible la lourdeur causée par des artères obstruées

 

Boisson dorée au curcuma pour le cœur : recette, bienfaits et précautions

La sensation de pression dans la poitrine, les jambes lourdes ou l’essoufflement peuvent inquiéter, surtout lorsqu’ils apparaissent pendant un effort. Sur Internet, certaines boissons dites « dorées » sont parfois présentées comme capables de « nettoyer les artères ».

Cette affirmation est exagérée.

Une boisson à base de curcuma, gingembre et poivre noir peut s’intégrer à une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire, mais elle ne dissout pas les plaques d’athérome et ne remplace aucun traitement médical.

Que signifie réellement avoir les « artères bouchées » ?

L’expression désigne généralement l’athérosclérose.

Il s’agit d’une accumulation progressive dans la paroi artérielle de différents éléments comme :

• Cholestérol

• Matières grasses

• Cellules inflammatoires

• Calcium

Avec le temps, cette accumulation peut réduire la souplesse des artères et gêner la circulation sanguine.

Une boisson maison ne peut pas simplement « rincer » ou éliminer ces plaques.

La prise en charge repose notamment sur :

• Le contrôle du cholestérol

• La gestion de la tension artérielle

• L’activité physique

• L’arrêt du tabac

• Une alimentation équilibrée

• Les médicaments prescrits lorsque cela est nécessaire

Pourquoi cette boisson est-elle dorée ?

La couleur jaune-or provient principalement du curcuma.

Le curcuma contient de la curcumine, un composé étudié pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Le poivre noir contient quant à lui de la pipérine, qui peut augmenter l’absorption de la curcumine.

Le gingembre apporte également des composés bioactifs étudiés pour leurs effets sur l’inflammation et certains paramètres métaboliques.

Quels sont les bienfaits potentiels ?

1. Soutien antioxydant

Le curcuma et le gingembre contiennent des composés capables de contribuer à la protection contre le stress oxydatif.

2. Soutien de la réponse inflammatoire

La curcumine et certains composés du gingembre ont été étudiés pour leur activité anti-inflammatoire.

3. Soutien possible du profil lipidique

Certaines recherches ont observé des variations modestes du :

• Cholestérol LDL

• Taux de triglycérides

Mais ces effets restent limités et variables.

4. Soutien d’une routine cardiovasculaire

La boisson peut remplacer certaines boissons très sucrées et accompagner un petit-déjeuner plus équilibré.

Elle doit cependant être considérée comme un complément alimentaire, pas comme un traitement contre l’athérosclérose.

Recette de la boisson dorée

Ingrédients

• ½ cuillère à café de curcuma en poudre

• Une petite pincée de poivre noir

• Une petite quantité de gingembre frais râpé ou de gingembre en poudre

• 200 à 250 ml d’eau chaude, de lait non sucré ou de boisson végétale non sucrée

• Facultatif : une petite quantité de miel

Préparation

1. Faites chauffer l’eau, le lait ou la boisson végétale sans la porter à forte ébullition.

2. Ajoutez environ ½ cuillère à café de curcuma.

3. Ajoutez une petite pincée de poivre noir.

4. Incorporez un peu de gingembre.

5. Mélangez soigneusement.

6. Ajoutez éventuellement une petite quantité de miel pour adoucir le goût.

7. Buvez la préparation tiède.

Le poivre noir est généralement ajouté parce que sa pipérine peut favoriser l’absorption de la curcumine.

Comment utiliser la boisson dorée ?

Il est préférable de la boire avec le petit-déjeuner ou avec un repas, plutôt que de la considérer comme un médicament à prendre à jeun.

Commencez avec une préparation légère.

Une utilisation pratique consiste à :

• Préparer 1 tasse

• Utiliser environ ½ cuillère à café de curcuma

• Ajouter seulement une pincée de poivre

• Limiter le sucre ajouté

• La consommer avec un repas équilibré

Il n’est pas nécessaire d’utiliser de grandes quantités de curcuma pour espérer obtenir davantage de bénéfices.

Petit-déjeuner conseillé avec cette boisson

Pour renforcer la qualité globale du repas, associez-la à des aliments riches en fibres et en protéines.

Par exemple :

• Flocons d’avoine

• Yaourt nature

• Fruits frais

• Œufs avec légumes

• Légumineuses selon les habitudes alimentaires

• Quelques noix non salées

L’intérêt principal vient de l’ensemble du repas, et non uniquement de la boisson.

Programme simple sur une semaine

Le matin

Prenez la boisson dorée avec un petit-déjeuner riche en fibres.

À midi

Privilégiez :

• Légumes

• Protéines maigres

• Légumineuses

• Huile d’olive

• Aliments peu transformés

L’après-midi

Essayez de marcher 10 à 20 minutes si votre état de santé le permet.

Le soir

Réduisez :

• Les aliments très salés

• Les produits ultra-transformés

• Les grignotages tardifs

Maintenez également des horaires de sommeil réguliers.

Chaque semaine

Si vous utilisez régulièrement des compléments alimentaires tout en prenant des médicaments, vérifiez les associations avec un médecin ou un pharmacien.

Ce que cette boisson ne peut pas faire

Elle ne peut pas :

• Dissoudre une plaque d’athérome

• Déboucher une artère

• Traiter une douleur thoracique

• Remplacer un médicament contre le cholestérol

• Remplacer un traitement antihypertenseur

• Corriger une maladie cardiovasculaire avancée

Une amélioration subjective après quelques jours ne signifie pas que les plaques artérielles ont disparu.

Les habitudes réellement importantes pour les artères

Pour protéger la santé cardiovasculaire, les priorités restent :

• Contrôler le cholestérol LDL

• Surveiller la tension artérielle

• Contrôler la glycémie en cas de diabète

• Arrêter de fumer

• Bouger régulièrement

• Consommer davantage de fibres

• Privilégier les graisses insaturées

• Dormir suffisamment

• Respecter les médicaments prescrits

La boisson dorée peut accompagner ces mesures, mais elle ne les remplace pas.

Qui doit être prudent ?

Demandez conseil à un professionnel de santé avant une consommation régulière ou concentrée si vous :

• Prenez de la warfarine

• Prenez un anticoagulant oral

• Prenez de l’aspirine régulièrement

• Utilisez plusieurs médicaments cardiovasculaires

• Avez des calculs biliaires

• Avez des antécédents de calculs rénaux

• Devez subir une intervention chirurgicale

• Êtes enceinte

Le curcuma et le gingembre, surtout sous forme concentrée, peuvent notamment interagir avec certains médicaments influençant la coagulation.

Effets indésirables possibles

Arrêtez ou réduisez la préparation si vous remarquez :

• Reflux

• Brûlures d’estomac

• Irritation digestive

• Nausées

• Ecchymoses inhabituelles

• Saignements inhabituels

Dans ce cas, demandez conseil à un professionnel.

Quand consulter rapidement ?

Certains symptômes ne doivent jamais être attribués simplement à une « mauvaise circulation ».

Consultez rapidement ou demandez une aide médicale urgente en cas de :

• Pression ou douleur thoracique importante

• Douleur irradiant vers le bras ou la mâchoire

• Essoufflement soudain

• Évanouissement

• Faiblesse brutale d’un seul côté du corps

Ces signes peuvent correspondre à une urgence cardiovasculaire et ne doivent pas attendre qu’un remède maison fasse effet.

Questions fréquentes

La boisson dorée peut-elle déboucher les artères ?

Non.

Aucune preuve clinique ne montre qu’une boisson maison puisse éliminer les plaques artérielles.

Quels ingrédients contient-elle généralement ?

La recette la plus courante contient :

• Curcuma

• Gingembre

• Une pincée de poivre noir

• Eau chaude, lait ou boisson végétale

• Éventuellement un peu de miel

Pourquoi ajouter du poivre noir ?

La pipérine présente dans le poivre noir peut améliorer l’absorption de la curcumine.

Faut-il boire cette préparation à jeun ?

Ce n’est pas nécessaire.

Elle peut être consommée avec le petit-déjeuner ou un autre repas.

Peut-on la boire tous les jours ?

Une petite quantité utilisée comme aliment peut convenir à certaines personnes, mais les personnes sous anticoagulants ou utilisant plusieurs médicaments doivent demander conseil avant d’en faire une habitude quotidienne.

Peut-elle remplacer les médicaments pour le cholestérol ?

Non.

N’arrêtez jamais un traitement prescrit pour le remplacer par du curcuma ou une autre préparation maison.

Conclusion

La boisson dorée peut être préparée simplement avec :

½ cuillère à café de curcuma + une petite pincée de poivre noir + un peu de gingembre + 200 à 250 ml d’eau ou de lait non sucré.

Consommez-la de préférence avec un repas et limitez le sucre ajouté.

Ses ingrédients peuvent apporter des composés antioxydants et anti-inflammatoires et éventuellement contribuer modestement à certains paramètres associés à la santé cardiovasculaire.

Mais aucune boisson maison ne peut nettoyer ou déboucher les artères.

La meilleure stratégie reste l’association de :

• Une alimentation équilibrée

• Une activité physique régulière

• Un sommeil suffisant

• Le contrôle du cholestérol

• La surveillance de la tension

• L’arrêt du tabac

• Le respect du traitement médical

Avertissement médical : ce contenu est fourni à titre informatif et ne remplace pas un diagnostic ou un traitement médical. En cas de douleur thoracique, d’essoufflement brutal, de malaise ou de symptômes neurologiques soudains, demandez immédiatement une assistance médicale.